Domaine du Pegau Da Capo 2007 Magnum 2634-2 skovbær og orientalske krydderier

skovbær og orientalske krydderier

Finishes with a firm tannic spine and good mineral extension but no hardness

Druerne stammer primært fra den højtliggende "rockpile"-blok

som bidrager til vinens kompleksitet og lagringspotentiale

og denne årgang viser virkelig terroirets karakter og Rousseaus dygtighed

Domaine du Pegau Da Capo 2007 Magnum 2634-2 skovbær og orientalske krydderierPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre