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Zero Infinito è l'espressione più autentica della filosofia di Pojer e Sandri: un vino che nasce senza compromessi
Il Satèn si distingue per una sensazione più cremosa e una beva più fluida
Il Vermentino Nero è una varietà poco comune
che non viene mai aggredito con possenza
aiuta a proteggere la pelle dalle aggressioni esterne e a preservarne la bellezza in maniera naturale
Tarantello di Tonno Rosso in olio d'oliva test Zero Infinito è l'espressione piùLa Tonnara di Carloforte Isola Piana lunica che possiede a terra la struttura per ricevere e raffreddare il tonno, fase importantissima per la conservazione e, soprattutto, per evitare la repentina produzione di istamina, la molecola che provoca infiammazioni ed altri effetti sgradevoli su chi la ingerisce. Il trattamento di raffreddamento viene chiamato Blooding e Chilling: i tonni appena pescati e parzialmente raffreddati nel vascello, vengono
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