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Vinificazione ed Affinamento: metodo tradizionale con macerazione sulle bucce
dove affina per 18 mesi
diffondendo l’eccellenza dei vini Zenato in oltre 60 paesi del mondo
Vitigni: Chardonnay 65%
grigliate di carne
La Braccesca 2020 DOCG Nobile di Montepulciano Vigna Uccellanda Vinificazione ed Affinamento: metodo tradizionaleVino Nobile di Montepulciano 2020 Tipologia: Rosso Denominazione: Nobile di Montepulciano D. O. C. G. Vitigni: Sangiovese (Prugnolo gentile) 90%, Merlot 10%. Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte a completa maturazione per entrambi i vitigni. Macerazione sulle bucce del mosto, svolge sia la fermentazione alcoolica (in acciaio) che la malolattica (in botti grandi). Affina per 12 mesi in botti grandi ed altri 12 mesi in bottiglia. Regione: Toscana
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