Esterhazy - Pinot Noir 2022 brunello Råmaterialet til denne nye model

Råmaterialet til denne nye model fra Ratzenberger kommer fra Bacharacher Wolfshöhle

men det påvirker karakteren af vinen ganske utroligt

Bodenschatz er en tysk hvidvin fra Rheinhessen på druen Riesling

hvor dens sødme og varme for alvor kommer til sin ret

Noter: Florale nuancer og eksotiske toner af citrus

Esterhazy - Pinot Noir 2022 brunello Råmaterialet til denne nye model1 fl. 169 kr. stk Ved 6 fl. 149 kr. stk Jordbunden i vinmarkerne p Pinot Noir, er karakteriseret af leret, sort jord p Leitha kalksten og ligger hovedsageligt p klige sydstlige steder ved foden af Leitha bjergene. Druerne hstes og koldmacereres i 3 dage. Msken gres med 5% hele druer under temperaturkontrol og holdes i bevgelse. Mod slutningen af gringen udfres presning, og vinen lagres i 12 mneder p brugte fade lavet af Leithaberg eg. Rde br og