Torque 2016 Tenuta Dalle Ore Metodo Classico Pas Dosè Dal Forno Romano I vini restano sui lieviti

I vini restano sui lieviti fino a primavera senza induzione della malolattica

Dom Perignon P2 2003 Astucciato

Le uve inviate alla cantina vengono vinificate in riduzione con neve carbonica in bianco termo-condizionata previa decantazione statica a freddo e pressatura soffice sotto vuoto

Questo ha favorito uno sviluppo lento e regolare delle fasi di maturazione delle uve

Uovo Chocoviar Fondente 75% in Cilindro Metallo 350g Venchi

Torque 2016 Tenuta Dalle Ore Metodo Classico Pas Dosè Dal Forno Romano I vini restano sui lievitiTorque 2016 Tenuta Dalle Ore Metodo Classico Pas Dos Torque 2016 di Tenuta Dalle Ore un metodo classico ottenuto da uve Durella in purezza. Nasce in Veneto su un terreno vulcanico, argilloso, con ottima tessitura e grande presenza di minerali. vinificato attraverso una pressatura soffice delle uve. La fermentazione senza uso di lieviti selezionati in acciaio inox. Rifermenta ed affina sui lieviti per 48 mesi, concentrando la mineralit vulcanica. Tale