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Pinot Nero 45%
Vitigni : cabernet franc 100%
Lux Vitis 2018 Toscana Rosso IGT
Vinificazione ed Affinamento: il vermentino e il viognier vengono vinificati separatamente a temperatura controllata: il primo in vasche d'acciaio e l'altro in legno
Vinificazione separata per ogni parcella
Castello Del Terriccio 2017 Moët & Chandon Pinot Nero 45%Castello Del Terriccio 2017 IGT Toscana Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana Rosso IGT Vitigni: 50% Syrah, 25% Petit Verdot, 25% altri vitigni a bacca rossa. Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: raccolta e selezione manuale delle uve segue soffice pressatura e diraspatura. Fermentazione alcolica meticolosa in tini d'acciaio con macerazione delle uve separatamente per circa 20 giorni. Maturazione separate per vitigno in Tonneaux di
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