Giulio Ferrari 2005 Riserva Del Fondatore Magnum Edizione Limitata - in Cassa Legno Ca del Baio Dosaggio 3 g/l

Dosaggio 3 g/l

Dal 1978 l’azienda è condotta da Gianfranco che attraverso rigorose e audaci scelte viticole

vengono diraspate e pigiate delicatamente e trasferite in serbatoi di acciaio inox

Al momento del dégorgement non viene aggiunto alcun dosaggio

Un’annata dal grande potenziale di invecchiamento

Giulio Ferrari 2005 Riserva Del Fondatore Magnum Edizione Limitata - in Cassa Legno Ca del Baio Dosaggio 3 g/lGiulio Ferrari 2005 Riserva Del Fondatore Magnum Edizione Limitata in Cassa Legno Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2005 Magnum Edizione Limitata ottenuto da sole uve Chardonnay che provengono dal Maso Pianizza, il pi antico e prestigioso cru della cantina, posto tra i 500 e 600 metri di altitudine. La vinificazione prevede lutilizzo delle uve accuratamente selezionate e fatte fermentare in tini di acciaio; in seguito avviene la rifermentazione in