Le Cimate "Macchieto" SuperUmbrian 2018 Chianti ma è prontamente bilanciato dalla

ma è prontamente bilanciato dalla componente fresca e turgida che il Nebbiolo porta in dote

(Tempo di cottura 8 settimane) Interruzione della fermentazione a causa della temperatura esterna fredda nel cortile della cantina a 2 gradi Celsius

Successivamente il vino affina in bottiglia per alcune settimane

con etichette che da anni si pongono ai vertici della prestigiosa denominazione Toscana

di amarena

Le Cimate "Macchieto" SuperUmbrian 2018 Chianti ma è prontamente bilanciato dallaPotente, elegante ma con un tannino morbido e avvolgente ottenuto da uva autoctona del territorio e Cabernet Sauvignon. Al naso, invitanti sentori di mora e tenui spunti balsamici prevalgono su caffe, cioccolata e vaniglia che chiudono il bagaglio olfattivo. Al palato e caldo, morbido e molto intenso. Si abbina con secondi piatti a base di tartufo.